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  • 02-16

    沪深配 本帮菜的浓油赤酱:一道草头圈子的软糯浓醇

    在上海本帮菜的味觉谱系中,“浓油赤酱”是最具辨识度的风味标签,而草头圈子则是这一风格的经典代表。这道将猪大肠与草头(苜蓿嫩芽)结合的传统菜肴,以其醇厚的色泽、软....

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    沪深配 本帮菜的浓油赤酱:一道草头圈子的软糯浓醇
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